Зачем нужно употреблять клетчатку: польза, виды и где содержится

Узнай, как клетчатка помогает снизить вес и улучшить здоровье

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
8 августа, 17:10
Здоровье
Где содержится клетчатка © depositphotos

Стремясь к здоровому образу жизни, вчитываясь в состав витаминов и микроэлементов на этикетке продуктов, высчитывая калории съеденного, мы часто забываем о таком важном элементе, как клетчатка. Она не несет энергетической ценности, но несмотря на это, очень важна для питания организма.

Что такое клетчатка, зачем ее нужно употреблять, в чем ее польза и вред, а также в каких продуктах содержится клетчатка, тебе расскажет tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Что такое клетчатка

Клетчатка – это сложный углевод или же пищевые волокна, которые есть в растительных продуктах. Клетчатка не переваривается организмом и не обеспечивает его энергией, витаминами, минералами и другими полезными элементами.

Тем не менее, она играет важную роль в процессе пищеварения. Она сохраняет здоровой микрофлору кишечника. Бактерии кишечника используют пищевые волокна для стабильной работы пищеварительной системы.

А еще клетчатка уменьшает выработку гормонов, вызывающих чувство голода, позволяет не переедать, замедляет движение пищи в кишечнике, помогает контролировать вес.

Взрослому человеку для нормальной работы организма нужно съедать порядка 30 г клетчатки в сутки, а ребенку от 2 до 5 лет – вполовину меньше.

При употреблении пищи, богатой клетчаткой, важно соблюдать питьевой режим и пить достаточное количество жидкости, чтобы клетчатка не забила кишечник.

Польза клетчатки для организма

  • способствует очищению ЖКТ;
  • выводит из организма токсины, шлак и даже паразитов;
  • абсорбирует и выводит раздражающие вещества;
  • нормализует перистальтику кишечника;
  • устраняет запоры;
  • убирает вздутие живота;
  • регулирует уровень холестерина и сахара в крови;
  • улучшает иммунитет организма.

Виды клетчатки

Клетчатка бывает двух видов и оба эти вида в разных пропорциях содержатся в растениях.

  1. Растворимая клетчатка регулирует уровень сахара и холестерина в крови, а также помогает справиться с жировыми отложениями на животе.
  2. Нерастворимые пищевые волокна способствуют формирования каловых масс, выводу шлаков, токсинов и очищению организма.

В каких продуктах содержится клетчатка

Больше всего пищевых волокон содержится в растительных продуктах, свежих овощах и фруктах, орехах и злаках.

  • отруби пшеничные – 43,6 г клетчатки в 100 г продукта;
  • семена чиа – 34,4 г;
  • сухофрукты инжир, урюк, курага – 18 г;
  • миндаль – 12,5 г;
  • гречневая крупа – 11,3 г;
  • темный шоколад – 10,9 г;
  • овсяные хлопья – 10,6 г;
  • артишоки – 8,6 г;
  • горох – 8,3 г;
  • ячневая, овсяная, перловая крупа – 8,0 г;
  • чечевица и нут – 7,9 г;
  • малина, крыжовник, ежевика – 6,5 г;
  • фасоль – 6,4 г.

В каких случаях не стоит употреблять много клетчатки

Клетчатка не всегда бывает полезна. Из-за своих послабляющих свойств клетчатку лучше избегать в случае расстройства желудка. Не рекомендуется этот продукт язвенникам, а также беременным женщинам.


ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999