Блин не комом: рецепты диетических блинов

До Масленицы еще далеко, но блины прекрасны в любой день недели, месяца и года. Чтобы их калорийность не отпугивала тебя, tochka.net подготовила диетические рецепты блинов. Попробуй их приготовить, и ты станешь настоящей фанаткой диетических блинчиков.

Как выбрать продукты для диетических блинов?

• Яйца сами по себе диетичны, поэтому бери обычные куриные.
• Муку для диетических блинов лучше выбери не высшего сорта или специальную для блинов, а пшеничную, гречневую, ячменную или овсяную. В ней сохраняются все полезные свойства зерна при низкой калорийности.
• Молоко для блинов выбирай обезжиренное или с небольшим содержанием жирности. Заменить молоко можно водой.
• Диетические блины лучше жарить на растительном масле, а не сливочном .
• Используй в диетических блинах мед вместо сахара.
• Лучшая начинка для блинов и твоей фигуры — нежирная сметана, йогурт, мед, орехи, изюм, фрукты, обезжиренный сыр, брынза, рыба, овощи, постное мясо.

Пошаговые рецепты диетических блинов

• Диетические рисовые блины

Ингредиенты:

• 150 г рисовой муки
• 400 мл нежирного молока
• 2 яичных белка
• 1 ч.л. меда (можно заменить стевией 0,5 ч.л.)
• 0,2 ч.л. соли
• 0,2 ч.л. соды

Приготовление:

1. Взбей в миске яичные белки с солью и медом.
2. Добавь рисовую муку и молоко, тщательно сбей все миксером.
3. Разведи соду горячей водой и добавь в готовое тесто, перемешай.
4. Разогрей сковороду, смажь дно растительным маслом. Налей на сковороду немного теста и равномерно распредели его. Жарь блинчик с обеих сторон.

• Диетические овсяные блины с бананом

Ингредиенты:

• 150 г овсяной муки
• 1 банан
• 400 мл нежирного молока
• 1 ч.л. меда (можно заменить стевией 0,5 ч.л.)
• 2 яичных белка
• щепотка соли
• 0,2 ч.л. соды

Приготовление:

1. Почисти банан и нарежь на средние кусочки.
2. Переложи нарезанный банан в миску, добавь овсяную муку, яичные белки, мед, соль и молоко.
3. Сбей все миксером или блендером.
4. Погаси соду небольшим количеством кипятка и добавь в тесто.
5. Смажь сковороду маслом, разогрей на плите и готовь блины. Обжаривай с двух сторон до золотистого цвета.

• Творожные пп-блины

Ингредиенты:

• 200 г обезжиренного творога
• 150 г пшеничной муки
• 500 мл нежирного молока
• 1 яичный белок
• 1 ч.л. меда
• 0,2 ч.л. соли
• 0,2 ч.л. соды

Приготовление:

1. Соедини яичный белок с медом, добавь соль и взбивай смесь до пены миксером или венчиком.
2. Добавь к смеси творог и перемешай.
3. Налей в тесто молоко и соду, гашеную горячей водой.
4. Тщательно взбей миксером или венчиком тесто. Добавь муку и снова перемешай.
5. Выпекай блины на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Узнай, как приготовить яблочные чипсы без сахара в домашних условиях.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Как вкусно приготовить кролика: рецепт с медово-апельсиновым соусом
• Рыба голец: рецепт приготовления в духовке

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!