Овочеві роли на грилі

Почнеш день з таких ролів - день вдасться на славу, повір Гурманові. У них найсмачніші і найсвіжіші овочі, а, значить ти отримаєш хороший заряд корисних вітамінів! Отже, пропонуємо тобі рецепт на 4 персони.

Тобі знадобиться:

• 2 червоних болгарських перці
• 2 зелених болгарських перці
• 1 морква
• 2 середні червоні цибулини
• 1 середній кабачок
• 8 грибів
• 2 столові ложки нарізаної кінзи, базиліка, або петрушки
• сіль і перець за смаком
• близько 0.25 соусу Моджо - рецепт нижче
• 4 листи лавашу

СМАЧНО: Рецепти із кабачків: ТОП-3 смачних страви

Приготування:

Перець наріж соломкою, моркву, кабачок і цибулину - товстими скибочками, гриби - пластинками. Овочі загорни в фольгу і печи в духовці при 200 градусах протягом 15-20 хвилин. Потім остуди.

Готові овочі змішай з кінзою, приправ сіллю, перцем і соусом.

КОРИСНО: Низкокалорійні страви: рецепти до 200 калорій

Для соусу Моджо тобі знадобиться:

• 0.5 чашки оливкового масла
• 8 зубчиків часнику
• 0.75 чашки соку свіжого лайма чи апельсина, грейпфрута, ананаса
• 3/4 чайної ложки меленого кмину
• сіль і перець за смаком

ЦІКАВО: Молода картопля: найсмачніші рецепти

Приготування:

У каструлі підігрій масло, додай подрібнений часник. Готуй, поки не з'явиться аромат. Потім зніми з вогню і дай охолонути 5 хвилин.

В окремій ємності змішай сік лайма, кмин, сіль і перець і доведи до кипіння. Дай охолонути.

Змішай масло з соком - соус готовий.

Тепер виклади начинку в лаваш, загорни і приємного апетиту!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!