Що приготувати на обід: смачні страви для всієї родини

Що приготувати на обід, читай на tochka.net.

Що приготувати на обід © Depositphotos

Якщо ти роздумуєш, що би приготувати на обід, смачненького і ситненького, щоб твоїй родині вистачило до самого вечора, tochka.net пропонує різноманітне меню на будь-який смак.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Що приготувати на обід - на перше варимо суп харчо з яловичиною і помідорами

Що приготувати на обід
Что приготовить на обед © Depositphotos

Пропонуємо тобі адаптовану українську версію супу харчо - хоч і не класика, але він має пікантний смак, дивовижний аромат, і напевно всім сподобається.

Інгредієнти:

  • 500 г яловичої грудинки,
  • 3 цибулини,
  • 500 г помідорів,
  • 100 г рису,
  • 50 г волоських горіхів,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 2 зубки часнику,
  • 0,5 стручки червоного гострого перцю,
  • пучок зелені (кріп, петрушка, кінза),
  • 2 лаврових листки,
  • 4 горошини духмяного перцю,
  • 1 ч. ложка хмелі-сунелі,
  • сіль за смаком,
  • 2-2,5 л води.

Приготування:

  1. Яловичину поріж невеликими порційними шматочками. М'ясо залий водою, постав на вогонь, доведи до кипіння і зніми піну. Вари яловичину 1,5-2 години.
  2. Помідори бланшуй 2-3 хвилини, зніми шкірку і подрібни блендером. Цибулю дрібно покриши. Поріж зелень. Подрібни часник.
  3. В окремій каструлі протушкуй цибулю в олії на середньому вогні 10 хвилин. Переклади м'ясо з бульйону в каструлю з цибулею і тушкуй під кришкою 15-20 хвилин. Додай помідори і тушкуй іще 10 хвилин.
  4. Бульйон проціди, влий у м'ясо і доведи до кипіння. Додай у суп харчо рис, перемішай і вари 10-15 хвилин.
  5. Ядра волоських горіхів трохи обсмаж на сухій сковороді до появи характерного запаху і очисти від шкірки. Розітри горіхи в ступці до однорідної пасти.
  6. Додай у суп харчо часник, горіхи, спеції, сіль і вари 7-10 хвилин. Додай зелень і потримай на вогні ще 2-3 хвилини.
  7. Дай супу харчо настоятися 5 хвилин і подавай.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Що приготувати на обід - на друге готуємо запіканку з куркою і кабачками

Що приготувати на обід
Что приготовить на обед © Depositphotos

Запіканка з кабачками виходить дуже смачною, соковитою і ніжною. Тож можеш не хвилюватися, обід пройде на ура, і твої домашні залишаться ситі і задоволені.

Інгредієнти:

  • 500 г кабачків,
  • 200 г курячого філе,
  • 2 яйця,
  • 100 г сиру,
  • 100 г сметани,
  • 1 цибулина,
  • зелень (цибуля, петрушка, базилік),
  • 3 ст. ложки борошна,
  • 3 ст. ложки олії,
  • 0,5 ч. ложки меленого коріандру,
  • 0,5 ч. ложка паприки,
  • перець чорний мелений за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Куряче філе поріж дрібними шматочками, трохи посоли, поперчи, додай 1 ст. ложку олії і перемішай.
  2. На розігрітій сухій сковороді без олії обсмаж курку, помішуючи, на сильному вогні до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин. Зніми м'ясо зі сковороди.
  3. Цибулю дрібно поріж. Подрібни зелень. Кабачки потри на крупній тертці. Сир також натри на крупній тертці.
  4. Яйця збий виделкою, додай сметану, сіль і спеції. Потім додай борошно, решту олії і гарненько перемішай.
  5. З'єднай м'ясо, цибулю, зелень, сир і кабачки, залий яєчною сумішшю і знову все перемішай.
  6. Форму для випікання змасти олією, виклади в неї суміш і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 40-50 хвилин.
  7. Готову запіканку з кабачків трохи остуди, поріж на порційні шматочки і подавай з овочевим салатом і зеленню.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Що приготувати на обід - на десерт печемо домашній полуничний пиріг

Що приготувати на обід
Что приготовить на обед © Depositphotos

Такий полуничний пиріг виходить ароматним і легким і зазвичай подобається всім. До речі, його можна готувати і з іншими ягодами.

Інгредієнти:

  • 300 г полуниці,
  • 4 яйця,
  • 100 мл молока,
  • 250 г вершкового масла,
  • 150 г борошна,
  • 200 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 0,5 ч. ложки розпушувача,
  • щіпка солі.

Приготування:

  1. Відклади 2 ст. ложки цукру для заливки. Решту цукру збий із вершковим маслом і 3-ма яйцями. Продовжуючи збивати, додай просіяне борошно, змішане з розпушувачем, ванільним цукром і сіллю.
  2. Невелику частину тіста поріж на смужки для прикраси. Решту тіста виклади в змащену вершковим маслом форму для випікання і розрівняй по ній.
  3. Полуницю помий, обсуши, видали хвостики і розріж на 4 частини. Виклади полуницю на тісто, трохи вдавлюючи в нього. Зверху прикрась переплетеними смужками тіста. Відправляй полуничний пиріг у розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин.
  4. Поки полуничний пиріг випікається, приготуй для нього заливку. Збий цукор, яйце і молоко.
  5. Через півгодини дістань пиріг із духовки, залий його яєчною сумішшю і знову відправ у духовку на 20-25 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Чи допомогла тобі наша стаття вирішити, що приготувати на обід?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

полуниці суп рецепти обід куриця кабачки запіканка домашня кухня клубничный пирог пирог из клубники запеканка из кабачков кабачковая запеканка суп харчо рецепт що приготувати на обід харчо більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (2)

символів 999
  • Гость 3 роки тому

    Бывая по долгу службы в г,Рязане непременно нахожу минутку забежать в Раменский деликатес.Моя семья,как только узнает,что еду сюда.так и просит взять вкусностей этой марки.Что не привозил все чло на ура,

    Прокоментувати Мені подобається
  • Krysyna 3 роки тому

    Очень вкусно выглядит

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net