Кабачковая икра: рецепт необычной закуски с яблоками

Насыщенная ароматная кабачковая икра – попробуй новый вкус!

Кабачковая икра © Depositphotos

Редакция tochka.net постаралась найти для тебя интересный и не совсем обычный рецепт кабачковой икры, секрет которой кроется в добавлении яблок.

Мы уже готовили вместе с тобой разнообразные оригинальные блюда из кабачков, чтобы этот популярный витаминный овощ никогда не надоедал и не приедался.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Благодаря кисло-сладким сочным яблокам кабачковая икра приобретает совершенно новый приятный вкусовой оттенок, и далеко не каждый гурман сможет определить, что в ней присутствуют фрукты.

Кабачковая икра с яблоками - ингредиенты:

  • 700 г кабачков,
  • 2 яблока,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 2-3 помидора,
  • 1 зубок чеснока,
  • зелень (укроп, петрушка),
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 3 ст. ложки бульона,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Кабачковая икра с яблоками - приготовление:

  1. Кабачки, яблоки и морковь почисти и потри на терке. Мелко порежь лук. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень. Помидоры бланшируй в кипятке 1 минуту, сними шкурку и измельчи.
  2. В растительном масле спассеруй лук, добавь морковь и обжарь 5 минут. Затем добавь яблоки и кабачки и обжарь на среднем огне еще 3-5 минут.
  3. Влей томатную массу и бульон, помешивая, слегка обжарь кабачковую икру пару минут, затем накрой крышкой и туши на медленно огне 10 минут. В конце положи зелень, чеснок, посоли и поперчи.
  4. Остуди кабачковую икру и подавай с любым гарниром или просто, намазав на ломтик хлеба.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт кабачковой икры с помидорами:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Тебе понравилась кабачковая икра с яблоками? С какими еще фруктами ты рискнула бы поэкспериментировать?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

кабачки яблоки кабачковая икра икра из кабачков икра кабачковая рецепт больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999
  • Nice 2 года назад

    Тебе понравилась кабачковая икра с яблоками? С какими еще фруктами ты рискнула бы поэкспериментировать?
    Ответ: Не пробовала, интересно было бы с грушами, они бы дали сладость!

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net