В сыром виде айва терпкая и кислая. Однако варенье из этого фрукта можно по праву считать одним из самых вкусных и ароматных. Как правило, в айвовое варенье добавляют лимонную кислоту или сок. Хотя существует много других интересных рецептов. Редакция tochka.net предлагает тебе приготовить мегаполезное варенье из айвы с имбрем, которое с чашкой горячего чая согреет тебя в самые холодные осенние дни.
Ингредиенты:
- 500 г айвы (очищенной от серединок)
- 1 кг сахара
- 1 стакан воды
- 50 г свежего корня имбиря.
Приготовление:
- Помой и очисти айву от серединок. Порежь тонкими дольками, засыпь 500 г сахара и дай постоять несколько часов, чтобы айва пустила сок и не разварилась в варенье.
- Свари сироп из воды и оставшегося сахара.
- Засыпь в сироп дольки айвы.
- Потри на терку имбирь и добавь в варенье.
- Дай варенью закипеть и вари на медленном огне до нужной густоты.
- Залей в стерилизованные банки и закатай крышкой. Переверни банки вниз головой и накрой полотенцем до остывания.
Недавно мы рассказывали, как правильно заготавливать грибы на зиму.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии