Рецепты из сезонных овощей и фруктов августа

В последний летний месяц tochka.net продолжает рассказывать тебе о сезонных плодах и рецептах полезных и вкусных блюд, которые ты можешь приготовить.

Август подхватывает эстафету летних месяцев и к уже имеющимся овощам, ягодам и фруктам добавляет на наш стол свои дары.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Рецепты из сезонных овощей и фруктов июля

Арбуз

Рецепты из сезонных овощей и фруктов августа: арбуз © depositphotos.com

Август – законное время бахчевых культур – арбузов и дынь. Если они выращены в нормальных условиях, без добавления химикатов, то их польза неоспорима. Арбуз при своей низкой калорийности великолепно утоляет жажду, создает ощущение сытости и очищает организм. Многие люди дожидаются конца лета, чтобы сесть на арбузную диету и поправить здоровье, да и просто насладиться вкусом огромной полосатой ягоды.

Что можно приготовить из арбуза:

Дыня

Дынно-арбузный сезон набирает обороты, и на столе все чаще появляются сладкие сочные дыни. Эти плоды вкусные и свежими, и сваренные в виде варенья. Наслаждайся нежной мякотью и запасайся на зиму.

Что приготовить из дыни:

Виноград

Виноград по праву считается ягодой августа. Именно в этом месяце он наливается солнцем и соком, приобретает сладость и аромат. Существует такое множество сортов винограда, что и целого месяца не хватит, чтобы все перепробовать. Блюда с виноградом насыщенные и вкусные, имеют свою "изюминку" в прямом и переносном смыслах.

Готовь с виноградом:

Ежевика

Черная, кисленькая, необыкновенно ароматная летняя ягодка ежевичка – настоящий подарок августа. Выпечка, в которую добавлена ежевика, приобретает ароматную тонкую нотку. Успей насладиться, точнее – "накислиться" ежевикой и запастись на зиму приятными закатками.

Рецепты блюд и напитков с ежевикой:

Сливы

Насыщенные сочные плоды слив радуют нас в августе. Они вкусны как свежими, так и в виде начинки в разнообразной выпечке. Но есть и множество несладких блюд, которым слива придает особый приятный вкус. Также сливу закатывают на зиму вареньем, джемами, компотами.

Слива – рецепты вкусных блюд:

Груши

Сладкие, сочные, ароматные, наливные, твердые и мягкие груши начинают созревать в августе и продолжаются практически до самой зимы. В основном груши используют в десертах, выпечке, вареньях, компотах, но можно встретить и довольно необычное присутствие этого фрукта в серьезных закусках.

Приготовь из груши:

Яблоки

Даже праздник Спаса в августе называется яблочным! И это справедливо, потому что, пожалуй, наиболее многочисленным, разнообразным и щедрым будет список рецептов из яблок. Этот витаминный ароматный универсальный фрукт имеет просто огромный диапазон блюд - от десертов до закусок, от компотов до алкоголя. Уверены, ты легко удвоишь наш и без того длиннющий список вкусностей с яблоками.

Яблоки, яблоки и еще раз яблоки:

Орехи

В августе начинают поспевать грецкие орехи, которые многие хозяйки любят добавлять в выпечку и украшать ими десерты. Но и во многих мясных блюдах и салатах орехи смотрятся очень неплохо благодаря своему неповторимому аромату. Особенно ценится орех в разнообразных мясных соусах восточной кухни.

Блюда с орехами:

Грибы

Лесные грибы - главная добыча во время "тихой охоты", которая начинается уже в августе. Перед опытными грибниками открываются бескрайние перспективы удовольствия. Но помни: даже самые вкусные блюда из грибов не стоят того, чтобы из-за них рисковать своим здоровьем. Если ты сомневаешься в съедобности гриба, лучше выброси его.

Грибные блюда – готовь с удовольствием и на здоровье:

Мак

На праздник лета Маковей как раз и начинается сбор свежего урожая этих серебристых черных маленьких, но таких вкусных зернышек. Чаще всего мак используется в выпечке – в виде начинки или для посыпки, а также традиционным украинским блюдом является рождественская или пасхальная кутья.

Блюда из мака – готовь и наслаждайся:

Кукуруза

Всем нам знаком вкус кукурузы, начиная от глазированных хлопьев и попкорна до обычных вареных початков, которыми так богат август. Но есть и множество других рецептов из этого замечательного злака, которые оценят любители кукурузы.

Вкусные рецепты блюд, которые ты можешь приготовить из кукурузы:

Фасоль

Август – время, когда поспевает фасоль. Этот очень сытный продукт обычно готовится достаточно долго, и чтобы сократить процесс, фасоль заранее замачивают в воде. Также фасоль долго переваривается нашим организмом, поэтому, чтобы облегчить эту работу, ее рекомендуется готовить с овощами и зеленью. Из фасоли можно приготовить вкусные наваристые супы, а также вторые блюда и салаты.

Приготовь из фасоли и убедись сама, какая она вкусная: